Denis Gusev : 사람들은 훈련 때문이 아니라 음식 때문에 무너집니다

이번 주에는 Men 's Physique 부문에서 Mr. Olympia 대회에 참가한 최초의 러시아 운동 선수이자 TV 발표자, 보디 빌더이자 최근에는 적절한 영양 공급을위한 서비스 공동 창립자 인 Denis Gusev가 편집위원회를 방문했습니다.

-Denis, 당신의 삶에서 스포츠가 어떻게 나타 났는지 알려주세요.
-다른 많은 사람들과 마찬가지로 체육 수업을들을 때 학교에 나타 났으며 코치가 그 유형 중 하나에 들어옵니다. 스포츠. 그는 당신을보고 자신의 섹션에 등록 할 것을 제안합니다.

-어떤 섹션에서 왔습니까?
-다른 섹션에서 왔지만 저는 운동에 늦게 머물 렀습니다. 내 육체적 자질이 발달했기 때문에 그것을 좋아했습니다. 지구력, 어느 정도 힘. 또한 여행, 훈련 캠프, 대회가있었습니다. 집에 앉아있는 대가족의 한 젊은이가 그것을 좋아했습니다. 저는이 지역의 챔피언이었고 기록을 세웠습니다. 모두 어린이 수준이었습니다. 하지만 저는 항상 운동 선수가되는 꿈을 꾸었습니다.

-정확히 무엇을 하셨나요?
-멀리뛰기. 그는 학교에있는 동안 스포츠 석사 후보였습니다. 그런 다음 그는 크라 스노 다르의 체육 및 체육 아카데미에 입학하여 공부했습니다. 90 년대 였고, 먹을 것이 없었고, 부모님은 음식, 옷, 나머지 비용으로 한 달에 15 달러를주었습니다. 5 일 동안 충분한 돈이있었습니다. 첫해부터 돈을 벌려고해서 밤에 일해야 했어요.

-무슨 일을 하셨나요?

-참호 파기, 마차 내리기

-저것 육체 노동이 있습니까?
-예, 가장 낮은 임금을 받고 물리적 인 관점에서 가장 어려운 직업입니다. 그러나 그것은 평생 동안 충분했습니다. 당연히 나는 스포츠를 포기해야했고 그는 죽었습니다. 체육 아카데미 만 남았고 공부가 특별히 어렵지 않았고 과목도 좋아해서 우등으로 졸업했습니다. 그러다가 내 인생이 스포츠와 연결되지 않을 것이라고 생각했고 10 년이 지났고 25 세에 모스크바로 이사했고 곧 월드 클래스의 존재에 대해 알게되었습니다. 나는 스포츠에 참여하지 않을 것이라고 생각했습니다. 그런 다음 코치들과 이야기를 나누고 그들이 얼마를 벌고 있는지 알고 여기서 일하고 싶다고 생각했습니다. 나는 내가 빨간 졸업장을 가지고 와서 일자리를 얻었고 2007 년에 일을 시작했다는 것을 기억했습니다. 나는 그곳에서 일정 시간 동안 일했고 보디 빌딩이라는 스포츠가 있다는 것을 알게되었습니다. 하지만 좀 더 잔인한 보디 빌딩이었고, 개방적 이었어요.

제가이 종목에서 경쟁하지 않을 것임을 깨달았습니다. 그러나 보디 빌딩 연맹이 있고 여기에는 여러 분야가 포함되어 있으며 많은 사람들은 하나만 있다고 생각합니다. 여기에는 남성 및 여성 범주가 모두 포함됩니다. 이제 약 6 명의 남자와 5 명의 여자가 있습니다. 즉, 각 사람은 자신에게 적합한 카테고리를 선택할 수 있습니다. 그리고 제가 31 살이되었을 때, 2012 년에 저는 클래식 보디 빌딩 부문에 도전하기로 결정했습니다. 나는 t를 만났다renner Dmitry Myshalkin은 나를 코치하기로 동의했습니다. 그는 교활한 말을하기 시작했습니다.

-그리고 결정을 내리는 데 걸리는 시간 공연과 첫 경쟁?
-챔피언십과 올림피아에 대한 꿈은 없었습니다. 나는 이것이 내 수준이 아님을 이해했습니다. 즉, 대부분의 남자들처럼 항상 체육관에서 운동하러 갔기 때문에 몸매가 좋았습니다. 3-4 킬로그램의 근육량을 얻고 정상 상태로 만들어야했습니다. 러시아 챔피언십에서 16 명 중 8 위를 차지했는데 나쁘지 않았습니다. 준비를 계속하기로 결심하고 1 년 후 러시안 컵 3 위를 차지하고 스포츠 마스터를 받았습니다. 그 순간 저는 보디 빌딩이 올림픽 프로그램에 포함되어 있지 않기 때문에, 아무도 당신을 도와주지 않고 엄청난 돈을 썼기 때문에 이미 제 경력을 끝내고 싶었습니다.

-운동 후 체중 증가가 어려웠습니까?
-운동 선수들은 신진 대사가 잘 발달되어 있지만 보디 빌더들은 더 잘해야합니다. 당신의 신진 대사율은 낮은 비율의 지방으로 체중을 늘리는 데 도움이됩니다. 신진 대사가 느리면 더 많은 지방이 저장됩니다.

-경력은 어떻게 발전 했습니까?
-경력을 끝내고 싶었지만 남성 체격이라는 새로운 분야의 출현에 대해 배웠습니다. 러시아에서는 이것이 비치 보디 빌딩이라고 부르지 만 남자의 체격으로 번역됩니다. 큰 근육 질량을 갖는 것은 금지되어 있으며, 남자들은 수영복이 아니라 반바지를 입은 채 무대에 올라가고 고전적인 포즈를 보여주는 것은 금지되어 있습니다. 그냥 거기 서서 미소를 짓는 것입니다. 나는이 훈련을 좋아했습니다. 그렇게 건조하고 많은 근육량을 얻을 필요가 없었기 때문입니다. 내가 가진 무게는 충분했습니다. 그리고 저는 이미 러시아 국가 대표팀의 멤버 였기 때문에 월드컵 출전 자격을 얻었습니다. 나는 키예프에 가서 세계의 부 챔피언이되었습니다. 2014 년이었습니다.

-그 이후에 일어난 일
-대규모 국제 토너먼트가 있습니다-Arnold 클래식. Schwarzenegger 자신이 그것을 조직하고 명예의 손님으로 거기에옵니다. 그리고 내 카테고리 54 명 중 나는 전체 순위에서 1 위와 2 위가되어 프로 카드를받을 권리를 얻었습니다. 결국 첫 시즌에 로스 앤젤레스, 피츠버그, 달라스 등 세 번의 선발 출발을했습니다. 달라스에서 열린 빅 토너먼트에서 저는 3 위를했고 미국 프로 토너먼트에서 3 위에 오른 최초의 비 미국인이되었습니다. 나는 컵을 가지고 집에 돌아와 올림피아에 대한 몇 가지 예선 포인트를 얻었다. 모든 전문가에게는 꿈이 있습니다-올림피아에서 경쟁합니다. 그것은 우리에게 올림픽 게임과 같습니다. 그들은 마음대로 허용되지 않습니다. 프로 토너먼트에서 우승해야합니다.

러시아 챔피언십, 월드 챔피언십, Arnold 클래식은 아마추어 토너먼트이며 주요 대회에서 우승하면 참가자는 미국 프로페셔널 카드를받을 권리가 있습니다.라스 베이거스의 Mister Olympia에서는 전문가 만이 경쟁합니다.

-Olympia에가는 것이 꿈이었습니다. 그만한 가치가 있었습니까?
-모두가 스스로 평가합니다. 하지만 52 년 동안 러시아 보디 빌더 공연을하면서 올림피아에 진출한 선수 중 4 위에 불과했습니다.

-다시 공연하고 더 높은 결과를 보여주고 싶습니까?
-욕망이 있습니까? ... 1 년 전, 남성 체격과 훌륭한 보디 빌딩 중간에 위치하는 또 다른 카테고리가 나타났습니다. 고전적인 체격이라고 불립니다. 제가 시작한 클래식 보디 빌딩과 비슷합니다. 근육량을 조금만 더하면됩니다. 즉, 제 키가 186cm 인 상태에서 103 ~ 105kg 정도가 필요합니다

-보디 빌딩 대회를 준비 할 때주의해야 할 점은 무엇인가요? 훈련과 영양의 비율은 얼마입니까?
-70 % / 30 %가 영양을 선호합니다. 보디 빌딩은 스포츠라고 할 수 있다면 다른 스포츠와는 다릅니다. 여기서 훈련을 무시하는 것은 영양입니다. 결과를 얻으려면 하루에 여덟 번별로 맛있는 음식이 아닌 같은 종류의 음식을 먹어야합니다. 당신은 너무 변태되어 하루 동안 적어도 한 번 다이어트에 흰살 생선, 닭고기, 살코기 스테이크, 오이로 닭 가슴살에 미치지 않도록 다른 음식이 있습니다. 그래서 나만의 음식 배달 서비스를 만들 겠다는 생각이 들었습니다.

-당신은 당신의 시간의 30 %만이 훈련에 쏟는다 고 말하지만 동시에 아침에 하시나요?
-훈련이 높습니다. 체육관에 와서 뭔가를 들어 올리기 시작하면 엔돌핀이 생성됩니다. 어렵지만 연습하고 즐깁니다. 특히 거울에 비친 반사를 볼 때. 하지만 집에 돌아 오면 맛없는 음식을 먹기 시작합니다. 그게 다예요. 사람들은 훈련 때문에 길을 잃지 않습니다. 그들은 항상 기쁨으로 그들에게갑니다. 사람들은 음식을 먹고 싶어합니다. 저녁에는 냉장고를 열고 사용이 금지 된 제품을 확인합니다. 같은 우유-당신은 그것을 마실 수 없습니다. 손이 떨리고 마시고있다

-우유를 마시지 않겠습니까?
-준비 초기에 마실 수 있습니다. 그러나 경쟁 전에-아닙니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 유당, 유당; 둘째, 카제인 단백질은 혈액으로 들어가 체액을 유지하기 시작합니다. 이러한 제품으로 체중을 줄이는 것은 어렵습니다.

-어떤 식단이 특장 제조업체와 함께 하시겠습니까?
-모든 것이 주기적으로 계산됩니다. 마지막 단계 인 식단에 대해 이야기하면 모든 것이 여기에 있습니다. 예를 들어, 역도 선수 준비라는 책이 있습니다. 열어서 준비 할 수 있습니다. 대회 전 보디 빌더 식사와 같은 지침은 없습니다. 모든 사람은 완전히 다른 방식으로 자신 만의 방식을 제시합니다. 누군가는 몇 달 동안 비 탄수화물에 앉아있을 수 있습니다. 나는 약 두 달 동안 액체 달걀 흰자위와 오이 두 가지 제품만을 먹은 남자를 알고 있습니다. 이틀 동안 못 참았 어있다. 당신은 그렇게 광신적이어야합니다! 광기. 그리고 다른 사람들은 하루에 최소한 200g의 탄수화물을 섭취 할 수 있으며 똑같이 좋은 수치를 보입니다. 각 사람은 자신의 생리학을 가지고 있습니다.

-자신에게 필요한 균형을 찾는 방법
-시도해야합니다. 사람이 어떤 경향이 있는지 이해할 수있는 전제 조건이 있습니다. 그가 빨리 살이 찌면 탄수화물이 필요하지 않습니다. 나는 마른 사람입니다. 185cm의 신장으로 연구소의 첫해에 들어갔을 때 나는 61kg의 체중을 가졌습니다. 나는 프로 운동 선수 였지만. 이제 나는 95kg의 몸무게가 나갑니다. 34kg을 얻는 데 거의 20 년이 걸렸습니다. 평균적으로 연간 1.5-2kg입니다. 이것은 최대입니다. 내 근육은 매우 천천히 자랍니다. 그러나 다이어트는 나에게 매우 쉽습니다. 준비 과정에서 여러 가지 계획을 시도했습니다. 결과적으로 나는 탄수화물을 교대로 섭취했습니다. 하루는 탄수화물 50g, 다음 100g, 그리고 150g을 섭취합니다. 그리고이 모든 것이 주기로 전환됩니다.

-단백질을 먹지 않고 몸매를 유지할 수 있습니까?
-스포츠 영양을 사용하지 않으면 건강이 매우 나빠집니다. 운동 중에는 많은 비타민과 미네랄이 소비됩니다. 복원되지 않으면 건강이 손상 될 수 있습니다. 우리 몸에서 매우 중요한 지방을 섭취하지 않으면 호르몬 균형이 깨집니다. 보충제 또한 매우 중요합니다. 일반 식품에는 아미노산이 많지 않습니다. 그렇지 않으면 킬로그램 단위로 고기를 먹어야하는데, 그 때문에 사람은 배를 찢을 것입니다. 첨가물 없이도 형태가 될 수 있지만 건강에 위험합니다. 보디 빌더처럼 수십 개를 사용할 필요가 없다는 것이 분명합니다.

-자신 만의 스포츠 영양 브랜드를 만들고 싶지 않았나요?
-아이디어는했지만 이해했습니다. 세계의 모든 스포츠 영양 회사가 내 경쟁자가 될 것입니다. 상점에 들어 서면 미국, 네덜란드, 일본 제품이 진열대에 진열되어 있습니다. 그들과 경쟁해야합니다. 그래서 저는 Level Kitchen 주방을 열었고 모스크바에는 5 ~ 6 명의 경쟁자가있었습니다. 이제 브랜드의 절반은 Jake Adler, Ronnie Coleman, Phil Heath, Kai Green이라는 브랜드입니다. 많은 사람들이 이미 무익한 스포츠 영양 생산을 없앴습니다.

-경쟁사에 비해 Level Kitchen의 장점은 무엇입니까?
-가장 큰 장점은 가격과 품질의 비율입니다. 한 식단의 비용은 136에서 150 루블까지입니다. 맥도날드와 비교해도 햄버거는 250 루블입니다. 더 싸고 동시에 단백질, 지방 및 탄수화물을 적절한 비율로 섭취하십시오. 배달 일은 약 700-800 루블이며 최대 6 끼입니다. 이것은 일반적으로 페니입니다. 월간 가장 저렴한 것은 25,000 루블의 전달을 고려하여 22,000입니다. 많은 회사가 가격에 배송을 포함하지 않으므로 고객은 매일 200-300 루블을 별도로 소비해야합니다. 가격에 포함되어 있습니다. 즉, 150 루블은 배달을 포함합니다.

-가장 비싼 다이어트 비용은 25,000 루블입니까?
-예, 30 일. 배송과 함께. 6 끼에 대해 하루 750-800 루블이 나옵니다. 두 번째 장점은 품질에 중점을두고 있다는 것입니다. 내가이 사업을 시작한 파트너는 이미 서비스에 대한 경험이 있습니다. 1 년 반 동안 그는 하나의 프리미엄 세그먼트 서비스를 개발했고 그 후 그는 자신의 지식을 대중에게 알리기로 결정했습니다. 우리는 아름다운 패키지를 만들었고 모든 것이 봉인되어 있습니다 : 숟가락, 포크, 냅킨, 모든 것이 그램과 밀리그램으로 계산되고 처방되는 크고 아름다운 메뉴. 음식이 배달되는 용기와 가방이 붙어 있습니다. 모든 것이 높은 수준에서 이루어집니다. 프로젝트에 많은 돈이 투자되었습니다. 이것은 무릎에하지 않습니다. 많은 서비스가 모스크바에 약 30 개가 있으며 지하실에 있으며 무릎에 죽을 요리하고 부어 어떤 종류의 저렴한 기계에 인쇄합니다. 선택에주의해야합니다. 우리는 품질 관리가 있습니다. 또한 다양한 메뉴-약 150 배급. 모든 것이 끊임없이 변하고 때로는 가장 인기있는 요리를 제거하고 새로운 것을 소개합니다.

-누가 메뉴를 만드나요?
-영양사와 브랜드 셰프가 있습니다. 5 가지 다이어트가 있습니다 : 세트당 두 프로그램, 여아 1500 칼로리-남자 2500 칼로리, 여아 1000 칼로리 체중 감량 프로그램 두 개-남자 1500 칼로리. 그리고 그냥 먹고 싶은 사람에게는 2,000 칼로리 밖에 없습니다. 각 세트에는 단백질, 지방 및 탄수화물이 분해되어 있습니다. 브랜드 셰프와 영양사의 임무는 이러한 프로그램에 맞도록 메뉴를 구성하는 것입니다. 재료 세트도 있습니다 : 닭고기, 흰살 생선, 오징어, 얼마 전에 토끼가 나타 났고 쇠고기는 단백질입니다. 감자를 제외한 불구 르, 퀴 노아, 메밀, 쌀, 파스타, 채소를 탄수화물로 사용할 수 있습니다. 야채가 전혀 많지 않고 많은 사람들이 불쾌감을 느끼지만 문제가 있습니다. 특히 겨울에. 절반이 나빠졌습니다. 예를 들어, 토마토를 자르고 그 안에 넣으면 모든 물이 사람에게 전달 될 때까지 죽이됩니다. 따라서 우리는 일부 야채를 제거했습니다. 사람은 일주일 동안 충분히 상점에서 오이 또는 토마토 패키지를 구입할 수 있습니다. 500 루블이 들지만 신선 할 것입니다. 우리는 단백질에 더 중점을 둡니다. 우리는 값 비싼 단백질을 다른 사람들처럼 값싼 탄수화물이나 콩으로 대체하려고하지 않습니다. 따라서 예를 들어 엄청난 수의 쇠고기 요리는 10 가지 유형이 될 수 있습니다.

-자신을 위해 특별히 선택하는 방법, 필요한 단백질, 지방 및 탄수화물의 양은 무엇입니까?
-전화를 걸면 관리자가 자신을위한 프로그램을 선택할 수 있습니다. 모든 것은 그 사람의 성별과 체중으로 계산됩니다. 그들이 우리에게 가장 먼저 말하는 것은 : 나는 살을 빼거나 살을 늘리고 싶다. 체중 감량-1000-1500 칼로리. 사람이 130의 체중으로 비만이라면 물론 1500 칼로리로는 충분하지 않으므로 2000-2500을 취할 수 있습니다. 탄수화물이 적고 단백질이 많기 때문에 체중 감량을 시작할 것입니다. 때로는 무언가를 추가하는 것이 좋습니다. 같은 스포츠 영양. 사람은 단백질을 살 수 있고그는 추가로 200-300 칼로리를 받게됩니다. 프로그램이 선택되는 방법입니다.

-가장 중요하게 생각하는 식사는 무엇입니까?
-누군가는 옛날 속담처럼 아침에 첫 번째 식사를 말할 것입니다. 직접 아침을 먹고, 친구와 점심을 나누고, 적에게 저녁을 제공합니다. 맞아요! 나는 스포츠를하지 않는 사람들과 소통합니다. 그들은 아침을 거의 먹거나 차를 마시거나 샌드위치를 ​​먹지 않습니다. 이것은 잘못된 것입니다. 아침 식사는 하루 종일 힘을주기 때문에 가장 에너지 집약적이어야합니다. 또한, 단맛을 먹지 않고 인슐린이 뛰고 한 시간 안에 이미 배가 고프지 만 반대로 천천히 소화되는 긴 탄수화물을 먹는 것이 옳다는 것이 중요합니다. 곡물, 단백질-3 ~ 4 시간 정도면 충분합니다. 그래도 가장 중요한 것은 마지막 식사라고 말하겠습니다. 가장 어렵습니다.이 순간 사람들이 가장 자주 무너집니다. 퇴근 후 우리는 술집에 갔거나 피곤해서 집에 돌아와 모든 것을 잡았습니다. 마지막 움직임은 주저하기 가장 어렵습니다. 우리는 일반적으로 탄수화물이없는 키트를 제공합니다. 가벼운 단백질로 오랫동안 소화되지 않도록 : 생선, 계란, 해산물 및 섬유질, 채소, 밀기울

-취침 전에 얼마 동안 먹는 것이 좋습니까?
-나는 믿습니다. 언제든지 먹을 수 있습니다. 적어도 자기 전에. 그러나 탄수화물은 아닙니다.

-어떤 종류의 술을 마십니까? 정권?
-나는 많이 마시려고 노력합니다. 몇 가지 규칙이 있습니다 : 무게 10kg 당 물 200-300 밀리리터. 100kg의 무게로 2 리터의 깨끗한 물을 마셔야합니다. 의사들은 물, 차 또는 커피가 같은 것이 아니라고 말합니다. 물은 우리 몸의 용매이며, 섭취 직후 기능을 시작하고 주스, 차 또는 커피와 같은 다른 액체는 부분적으로 커피와 물로 분해되고 그 후에야 물이 몸에 들어갑니다. 훈련 중에 BCA를 희석 할 때 순수한 물 1.5 리터를 마시려고합니다. 나는 아침에 커피를 마셔서 기운을 북돋아줍니다.

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