카제인 단백질에 대해 알아보자

단백질 쉐이크가 작동하는 방식과 마실 가치가 있습니까?

현대 사회에서 단백질 쉐이크의 인기는 프로 스포츠와 보디 빌딩을 넘어 섰습니다. 체육관에서 운동하거나 꿈의 인물을 위해 노력한다면 적어도 한 번은 단백질 음료 준비에 대해 생각했습니다. 물론 신체의 질을 향상시키는 데에는 여러 가지 이점이 있지만 분명히 긍정적이라고 할 수없는 뉘앙스도 있습니다. 이 엘릭서가 근육 성장을위한 것이 무엇인지, 그리고 그것을 식단에 포함시킬 가치가 있는지 알아 봅시다.

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테스트. 단백질에 대해 무엇을 알고 있습니까?

일반적인 신화와 실제 사실을 구분 해보십시오.

단백질 쉐이크 란 무엇입니까?

크게 나눌 수 있습니다. 두 가지 유형. 첫 번째는 단백질 파우더를 기반으로하며 스포츠 영양 상점에서 판매됩니다. 대두, 달걀 흰자, 유청으로 만든 수용성 단백질입니다. 시판되는 단백질로 만든 음료는 칼로리가 낮습니다. 물론, 설탕 더미와 약간의 땅콩 가루를 추가하지 않는 한.

두 번째 유형은 단백질을 많이 함유하고있는 우리가 익숙한 제품으로 만들 수있는 칵테일입니다. 예를 들어, 우유, 코티지 치즈, 계란 및 바나나의 조합은 오랫동안 피트니스 애호가들에게 알려져 왔습니다.

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사진 : istockphoto.com

신체를위한 단백질 음료의 이점

단백질 쉐이크는 여러 이유로 운동 선수들의 신뢰를 얻었습니다. 두 가지 유형 중 선호하는 유형은 중요하지 않습니다. 둘 다 이점을 가져옵니다.

근육 증가 촉진

단백질이 건축 자재라는 것은 비밀이 아닙니다. 어떤 근육 형성이 불가능합니다. 따라서 단백질 쉐이크는 일반적으로 훈련 전후에 마시는 것이 좋습니다. 첫 번째 경우에는 탄수화물과 함께 수업 전에 에너지를 비축하고 더 효과적으로 만들기 위해. 그리고 두 번째-신체 활동 후 근육을 빠르게 회복시켜 근육의 성장에 기여합니다.

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음식은 맛있고 효과적 일 수 있습니다.

체중 감량에 도움이됩니다.

많은 연구에 따르면 단백질 음료는 신진 대사를 촉진합니다. 신진 대사가 빠르면 원하지 않는 체지방이 더 빨리 떠납니다. 물론 일일 활동량과 총 칼로리 섭취량을 모두 고려하는 것이 중요합니다. 그러나 유능한 조합에서는 모든 요소가 확실히 체중 감량에 긍정적 인 결과를 줄 것입니다.

포만감을 길게 느끼십시오

단백질은 탄수화물보다 오랫동안 신체에 흡수됩니다. 혈당 수치를 낮 춥니 다. 따라서 포만감이 더 오래 지속되고 식욕이 가라 앉습니다. 동시에 단백질은 지방 조직에 축적되지 않으므로 체중을 줄이는 사람들에게도 좋은 소식입니다.

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건강에 해로운 간식 대신 사용

직장이나 학교에서 갑자기 무언가를 먹고 싶을 때 쿠키 나 초코 바보다는 단백질 쉐이크로 만드는 것이 훨씬 더 유용합니다.하지만 여기서 장점은 가루 음료의 편입니다. 구입 한 단백질을 언제든지 가져 가서 물이나 우유와 섞으면 단백질 스낵이 제공됩니다. 유통 기한 : 코티지 치즈와 우유와 달리 분말은 부패하기 쉬운 식품에 속하지 않습니다.

채식주의 자에게 적합

어떤 사람들은 단순히 고기와 생선을 좋아하지 않습니다. 다른 사람들은 채식주의 자 편입니다. 두 경우 모두 단백질 쉐이크가 매일 단백질 섭취량을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 어떤 사람이 자신을 모든 동물성 제품을 먹지 않는 엄격한 채식주의 자라고 생각한다면 단백질 파우더는 가치있는 대안입니다.

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단백질의 주요 단점

단백질 쉐이크의 이점은 분명하고 부인할 수없는 것처럼 보이지만 그렇게 간단하지는 않습니다. 단백질은 매우 조심스럽게 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 불쾌한 결과에 직면 할 수 있습니다.

간과 신장에 대한 부정적인 영향

단백질 음료는 하나만 대체 할 수 있습니다. 하루에 완전한 식사를하고 한 번에 30g 이상의 단백질을 섭취 할 수 없습니다. 표준을 초과하면 간과 신장에 많은 스트레스가 가해집니다. 처음에 이러한 기관의 질병으로 고생하는 경우 구입 한 스포츠 영양을 모두 거부하는 것이 좋습니다.

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섭식 장애 및 알레르기 위험

모든 천연 쉐이크와 분말 모두 유당을 함유하고 있기 때문에 음료는 섭식 장애 또는 알레르기를 유발할 수 있습니다. 이 성분에 대한 개인적인 편협함이있는 경우,이 성분이 포함되지 않은 보충제를주의 깊게 찾아야합니다.

아래에 나열된 모든 단점은 분말 단백질을 기반으로 한 쉐이크입니다.

풍미 강화제가 함유 된 빈 제품

순수한 단백질은 맛을보기에 가장 즐거운 제품이 아니므로 감미료, 풍미 강화제 및 색상이 첨가됩니다. 그러나 분말에는 유용한 물질이 풍부하지 않으며 비타민과 미네랄이 포함되어 있지 않습니다. 특정 제조업체는 여전히 유용한 물질로 건조 단백질을 풍부하게합니다.

높은 비용

단백질 캔의 가격은 5 천 루블에 달하므로 구매가 멀어 질 수 있습니다. 모든 것이 아닙니다. 과대 가격에 대한 유일한 변명은 제품이 오래 지속될 수 있다는 것입니다.

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양질의 단백질을 선택하는 방법

그렇다면 분말 단백질을 기반으로 한 칵테일을 선호한다면 또 다른 중요한 작업은 올바른 제품을 선택하는 것입니다. 피트니스 및 영양 전문가 인 블로거 Tatiana Fedorishcheva ( Tanya TGYM 로 더 잘 알려져 있음)는 그녀의 인스 타 그램에서 목표로 시작한 다음 구매할 것을 권장했습니다.

소녀는 처리 방법에 따라 단백질을 그룹으로 나누었습니다.

  • 분리 -가장 순수하고 가장 값 비싼 형태로 빠르게 흡수되고 최대 단백질을 포함합니다.
  • 집중 은 저렴하고 덜 가치있는 형식이지만 가장 인기가 있습니다. 유당, 탄수화물 및 지방의 불순물을 최대 60 %까지 포함 할 수 있습니다.
  • 가수 분해물 은 정제되고 부분적으로 발효 된 단백질의 한 형태입니다. 계속 사용하면 신체는 단백질을 분해하는 효소의 생성을 감소시킵니다.

피트니스 블로거는 또한 단백질 유형에 대해 자세히 설명하고 각 단백질이 누구에게 적합한 지 설명했습니다.

Tatiana : 유청 단백질은 BCAA 아미노산이 가장 풍부합니다. 단백질 공급원으로 운동 후 및 아침 섭취에 이상적입니다. 카제인 단백질은 소화에 오랜 시간이 걸리는 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 밤에 몸에 필요한 모든 영양분을 섭취하기에 적합합니다. 콩 단백질은 유제품 과민증이있는 사람, 채식주의 자에게 적합합니다.

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그리고 출판 마지막에 피트니스 블로거는 구매할 때 실수하지 않도록 몇 가지 실용적인 팁을 제공했습니다.

  1. 패키지에 쓰여진 내용을 읽으십시오.
  2. 1 인분에 몇 그램의 단백질과 몇 개의 아미노산이 들어 있는지 비교합니다.
  3. 아스파탐 (E951), 아 세설 팜 칼륨 (E950), 소듐 사이 클라 메이트 (E952)가 포함 된 식품은 피하십시오.

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