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말차 마니아 : 모든 사람들이 가루 차로 바꾸는 이유와 커피보다 더 좋은 방법

말차 음료는 커피 하우스 메뉴에서 점점 더 많이 사용되고 있으며, 피트니스 블로거, 배우 및 모델 사이에서이 녹색 음료는 엄청나게 인기를 얻고 있습니다. 소셜 네트워크에는 녹색 라떼 잔을 든 하디드 자매의 사진이 가득하고, Kaia Gerber와 Iris Lowe는 경기를 실시간으로 준비하고 있으며 Sanne Vloet는 자신이 좋아하는 음료 사진을 공유합니다.

일치 항목이 무엇인지, 그리고 별표가 왜 그것을 대체하는지 알아 봅시다 아침 커피 한 잔

말차 란 무엇입니까?

말차는 실제로 중국의 본고장 인 일본 전통 녹차 가루입니다. 더 복잡한 성장 과정에서 일반적인 것과 다릅니다. 말차는 차나무의 윗잎에서만 얻을 수 있습니다. 식물은 수확하기 전에 그늘에 두어 성장 과정을 늦 춥니 다. 이로 인해 잎의 엽록소와 아미노산 수준이 증가합니다. 잎은 가공, 건조 및 분쇄하여 미세한 분말로 만듭니다. 말차 가루의 카페인 함량은 충분히 높으므로 아침에 음료를 마시면 에너지를 재충전 할 수 있습니다.

이점은 무엇입니까?

말차는 색과 풍미 외에도 에피 갈로 카테킨 함량이 높다는 점에서 다른 차와 다릅니다.이 음료는 항산화 특성이있을뿐만 아니라 체중 감량에도 도움이됩니다. 또 다른 중요한 성분 인 L- 테아닌은 말차를 커피의 건강한 대안으로 만듭니다. 그것은 카페인의 흡수를 늦추고 급격한 압력 상승을 피하면서 에너지 효과를 얻을 수 있습니다. 활동적인 라이프 스타일을 가진 사람들은 운동 후 근육통을 줄일 수 있기 때문에이 차를 좋아할 것입니다.

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우리는 공기가 잘 통하는 음료와 그 건강한 변형을위한 완벽한 레시피를 공유하고 있습니다.

영양사, 챔피언십 전문가 Anna Berseneva 또한 참고 : L- 테아닌은 뇌의 알 파파를 자극하는 데 도움이되는 항불안제 특성을 지닌 아미노산입니다. 그들은 이완, 더 깊은 정신적 명료 함 및 더 활발한 의식을 촉진합니다.
이 이상적인 상태가 경계하고 침착하며 동시에 집중되는 것을 상상해보세요.
이 효과는 불교 승려들이 명상 세션 동안 깊은 집중을 유지하도록 도와줍니다. 직장에서 하루를 시작하거나 어려운 협상을 할 때 좋은 음료라고 생각합니다.

일치 항목을 선택할 때 무엇을 찾아야합니까?

  • 분말은 밝은 녹색이어야합니다. 캐스트가 흐릿하면 제품 품질이 좋지 않을 수 있습니다.
  • 더 나은 녹아웃첨가물과 불순물이없는 유기농 일본 차를 호스팅합니다. 차의 성분과 원산지에주의를 기울이십시오.
  • 티백은 직사광선, 과도한 공기 및 습기를 피하기 위해 불투명하고 밀폐되어야합니다.
  • 고품질의 말차는 쓴맛이나 짠 맛이 없습니다. 쓴맛은 잘못된 양조 방법으로 인해 발생할 수 있으므로 요리 권장 사항을 읽어보십시오.

말차 라떼 만드는 방법

가장 인기있는 음료 말차를 기본으로 한 라떼입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 양질의 차를 선택하고 특별한 거품기를 얻는 것입니다.

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설탕을 대체하는 데 도움이되는 식품 목록 ... 그리고 건강상의 이점도 있습니다!

최고의 설탕 대체물은 시럽입니다.

다음이 필요합니다.

  • Chawan은 일본 차를 마시거나 넓은 컵과 같이 크기와 모양에 적합한 다른 그릇을위한 특별한 그릇입니다.
  • 계량 스푼
  • Chasen-대나무 털
  • 성냥 2 그램
  • 여과 된 뜨거운 물 50ml. 온도는 약 80 ° C 여야합니다.
  • 원하는 우유 150ml. 소가 차의 맛을 압도 할 수 있으므로 야채로 요리하는 것이 좋습니다. 아몬드, 오트밀 또는 저지방 코코넛 밀크와 함께 특히 맛이 좋습니다.
  • 우유 거품을 만들기위한 카푸치노 메이커 또는 프렌치 프레스
  • 원하는 경우 꿀이나 예루살렘 아티 초크 시럽과 같은 감미료를 사용합니다.

요리 방법 :

  1. 차반에 끓는 물을 붓고 털로 치면서 접시를 데 웁니다.
  2. 차반을 닦고 계량 스푼을 사용하여 1 회 제공량 ​​당 차 2g을 추가합니다.
  3. 가루 위에 약간의 뜨거운 물을 붓고 거품기로 표면에 거품이있는 두꺼운 페이스트가 될 때까지 위아래로 움직입니다. 분말은 완전히 녹아 야하며 덩어리가 없어야합니다. 원하는 경우 페이스트에 감미료를 추가 할 수 있습니다.
  4. 우유를 끓여서 80 ° C로 식히십시오. 단단한 거품이 형성 될 때까지 뜨거운 우유를 휘젓습니다.
  5. 말차 페이스트에 우유를 부드럽게 붓습니다.

가루가 컵 바닥에 가라 앉지 않고 음료의 풍미를 잃지 않도록 준비 직후 말차 라떼를 마시는 것이 중요합니다. 더운 날에는 냉장 버전이 이상적입니다. 그것을 만들려면 뜨거운 우유를 차가운 우유로 바꾸고 마지막에 얼음 몇 개를 추가하십시오.

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