[황성수TV] 채소를 많이 먹으면 오히려 해롭습니다

채식주의 : 고기를 포기하면 삶이 어떻게 변할까요?

채식주의와 완전 채식주의에 대한 고정 관념이 많습니다. 많은 사람들은 모든 채식주의자가 면역력이 약하고 스포츠를 할 수 없으며 활동적인 생활 방식을 영위 할 수 없다고 잘못 생각합니다. 사실 대부분의 경우 채식주의는 단순한 식단이 아니라 생활 방식입니다. 어떤 사람은 건강을 개선하기 위해 동물성 식품을 거부하고 다른 사람은 동물에 대한 동정심으로 인해 거부합니다. 채식주의에 대한 가장 일반적인 신화를 모두 없애기 위해 챔피언십은 채식주의 자 권력 운동 Oleg Smirnov의 코치이자 창립자와 대화했습니다.

채식주의 : 고기를 포기하면 삶이 어떻게 변할까요?

사진 : 개인 Oleg Smirnov의 아카이브

채식주의 자와 채식주의 : 차이점은 무엇입니까?

많은 사람들이이 두 개념을 잘못 구별하지 않습니다. 물론 채식주의 자와 채식주의 자 모두 고기를 먹지 않지만 다른 차이점이 있습니다.

Oleg Smirnov, 트레이너 : 채식주의자는 동물을 죽인 결과로 얻은 제품을 음식으로 사용하지 않습니다. 그들은 고기, 생선을 먹지 않으며 가죽이나 모피를 입지 않습니다. 위의 모든 것 외에도 비건은 동물 착취의 결과로 얻은 제품을 소비하지 않습니다. 그들은 유제품, 달걀을 먹지 않으며 양모, 실크를 입지 않으며 동물 실험을 한 화장품을 사용하지 않습니다.

고기를 포기하면 체중 감량에 도움이됩니다.

고기를 포기해도 사람은 여전히 ​​그렇지 않습니다. 달콤하고 녹말이 많은 음식을 먹지 않습니다. 이러한 음식을 과도하게 섭취하면 과체중으로 이어질 수도 있습니다.

육류를 피하면 체중 감량에 도움이된다는 오해입니다. 특정 유형의 음식이 아닌 칼로리 부족으로 체중을 줄이십시오. 소비하는 것보다 칼로리가 적 으면 체중이 줄고 무엇을 먹든지 상관 없습니다.

사람들이 저에게 물어 보면 항상 놀랍습니다.

채식주의와 단백질 부족

많은 사람들은 단백질이 고기에서만 발견된다고 생각합니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 단백질은 식물에서도 충분한 양으로 발견됩니다 ..

채식주의 자의 식단에는 단백질이 전혀 존재하지 않습니다. 동물성 단백질이 식물성 단백질로 대체되는 것뿐입니다. 채식주의자는 단백질이 많은 일부 동물성 제품을 섭취합니다. 예를 들어, 계란, 코티지 치즈. 따라서 채식 운동 선수는 음식에 문제가 없습니다. 솔직히 말해서 사람들이 채식주의자가 무엇을 먹고 단백질을 어디서 얻 냐고 물으면 항상 놀랍습니다. 슈퍼마켓에 가면 필요한 모든 것을 살 수 있습니다. 이와 관련하여 채식주의 자에게는 조금 더 어렵지만 열심히 노력하면 기분을 좋게하는 데 도움이되는 필요한 제품을 매장에서 찾을 수 있습니다.

육류를 피하는 것은 해 롭습니다

그들은 자신감을 가지고 말할 수 있지만 모든 사람이 채식의 해를 정당화 할 수있는 것은 아닙니다. 이러한 고정 관념은 현대 과학에 의해 반박 된 아주 오래된 데이터에 기반을두고 있습니다.

보통 고기를 포기하는 것이 해롭다 고 말하는 사람들은 이유를 정당화 할 수 없습니다. 그들은 어딘가에서 그것을 듣고 n반복. 채식주의자는 육식을 포기하는 것과 관련된 문제와 어려움이 전혀 없습니다.

채식주의 자와 육식자를위한 훈련 방식은 전혀 다르지 않습니다. 제대로 먹고 필요한 모든 것을 얻으면 다른 사람들처럼 훈련 할 것입니다.

초보자 채식주의자를위한 조언

채식주의자가되기로 결정했다면 즉시 과감한 조치를 취해서는 안됩니다. ... 먼저 식단을 구성하는 방법을 배워야합니다. 식단에서 육류를 제거하는 것뿐만 아니라이 제품을 다른 제품으로 올바르게 교체하는 것이 중요합니다.

올바르게 먹어야하며 채식주의 자인지 여부는 중요하지 않습니다. 우리는 칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 필요합니다. 우리는이 필요를 100 % 종료해야합니다. 초보 채식주의자는 이것을 알아야합니다. 예를 들어, 사람이 커틀릿으로 감자에 익숙해 져서 채식주의자가 된 경우 커틀릿 대신 아무것도 추가하지 않고 단순히 커틀릿을 제외하면 식단의 총 칼로리 함량과 신체의 단백질 양이 감소하는 것은 당연합니다. 그 사람은 체중 감량을 시작하고 문제를 경험할 것입니다. 식단에서 제거한 음식을 동일한 특성과 영양소를 가진 음식으로 대체하는 것이 중요합니다. 때때로 사람들은 제품을 대체하지 않고 제외하기 만합니다. 이는 잘못된 것입니다. 적절한 영양의 기본을 이해해야합니다. 그렇게 복잡하지는 않습니다.

채식공감 강연 - [아무튼, 비건] 김한민 작가

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