한국에서는 남아도는데 요즘 미국인들이 미친듯이 사재기하는 제품

미국인들이 땅콩 버터를 너무 좋아하는 이유

땅콩 버터 (또는 일반적으로 동일한 버터)는 미국인들이 가장 좋아하는 음식 중 하나 일뿐만 아니라 문화의 일부라고 안전하게 부를 수 있습니다. 미국에서는 연간 30 만 톤 이상의 땅콩 버터가 소비됩니다.이 섬세함을 지닌 샌드위치는 낮이나 밤에 언제든지 먹으며 상점 선반에있는 항아리의 수는 다양합니다. 그것은 빵과 잼 (미국 영화에서 우리에게 친숙한 고전 버전), 과일, 베이컨 (예, 특이한 조합이지만 많은 사람들이 좋아합니다), 구운 쿠키, 심지어 후 무스와 함께 먹습니다. 이 제품이 미국에서 그토록 인기있는 이유는 무엇입니까?

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미국에서 땅콩 버터가 인기있는 이유는 무엇입니까?

땅콩의 고향은 남미이지만 미국에서는 로터리처럼 나타났습니다. 아프리카를 통해 새로운 제품이 노예와 함께 대륙으로 옮겨졌습니다. 남북 전쟁 동안 땅콩은 인기를 얻었습니다. 파이에 넣고 커피와 같은 음료를 만들고 심지어 초콜릿 대신 사용하기도했습니다. 군인들은 새로운 음식을 좋아했고 전쟁이 끝난 후 구석 구석에서 구운 땅콩을 팔아 주 전역에 퍼지기 시작했습니다. 페이스트 형태로 땅콩은 튀긴 땅콩으로 페이스트를 만드는 첫 번째 특허가 캐나다인 Marcellus Edson에 의해 접수 된 19 세기 말에야 소비되기 시작했습니다.

15 년 후인 1898 년 유명한 물리 치료사이자 채식주의자인 John Kellogg가 그의 요리 방법에 대해 특허를 받았습니다. ... 땅콩 버터는 처음에는 부자들을위한 건강 식품으로 간주되었습니다. Kellogg (주로 콘플레이크 발명가로 알려짐)는이를 자신의 요양소 메뉴에 소개했습니다. 치아가없는 노인 환자는 고기를 씹을 수 없었고 땅콩 버터는 단백질 공급원이되었습니다. 나중에 Kellogg는 개발의 상업적 잠재력을 깨닫고 식료품 점과 고급 카페에 버터 쿠커를 판매하기 시작했습니다.

미국인들이 땅콩 버터를 너무 좋아하는 이유

사진 : istockphoto.com

20 세기 초 땅콩 공장 생산을위한 최초의 기계가 특허를 받았으며 1904 년 세인트루이스에서 열린 세계 박람회에서 땅콩 버터가 처음으로 발표되었습니다. 거의 같은시기에 농작물 인 땅콩이 목화를 대체하기 시작했습니다 (바구미 침입으로 고통 받았습니다). 땅콩 버터는 부자들을위한 음식에서 인기있는 간식으로 바뀌었고 1 차 세계 대전 때 군대의 식단에 포함되었습니다. 1920 년대에 페이스트의 대량 생산이 시작되었고 곧 제조업체는 유통 기한을 늘리는 방법을 찾았습니다. 파스타의 인기는 설탕이 많이 첨가되었을 때 모든 기록을 깨기 시작했으며 대공황 기간 동안 고 칼로리와 값싼 땅콩 버터 샌드위치는 대체로 대체 할 수 없었으며 많은 사람들에게 유일한 음식이었습니다.
불황도 지나고 전쟁도 벌써 땅콩 버터가주요 특산물 중 하나가 된 미국인을 이겼습니다. 미국에서 매년 땅콩 버터 소비가 증가하고 있습니다.

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미국 문화의 땅콩 버터

동시에 땅콩 버터는 미국인들의 문화에 침투하기 시작했으며 1916 년에 Mr. Peanuts라는 캐릭터가 처음에는 회사 중 하나의 상징으로 태어 났지만 곧 그는 전체 땅콩 산업의 마스코트로 간주되기 시작했습니다. 어딘가에서 외눈 안경과 모자를 쓰고 웃는 땅콩을 보았을 것입니다.

그는 제 2 차 세계 대전 중에 포스터에 등장했으며 나중에 다양한 광고에 등장했습니다. New Yorker 잡지는이 캐릭터에 대한 많은 스케치를 출판했습니다. 최근에 Mr. Peanut의 삶은 비극적으로 짧아졌지만 (그의 영웅적인 죽음을 보여주는 광고는이 사건과 일치하도록 시간이 지정되었습니다) 그의 후손 인 Baby Peanut이 대신했습니다.

할리우드도 제쳐두고 있지 않습니다. 땅콩 버터와 함께 정말 상징적이되었습니다. 예를 들어, Brad Pitt의 캐릭터가 처음으로 땅콩 버터를 맛보는 Meet Joe Black의 장면을 떠 올릴 수 있습니다. 또는 Tom Cruise의 캐릭터가 자녀에게 그러한 샌드위치를 ​​먹이고 싶어하는 War of the Worlds의 한 장면입니다.

왜 장면이 있고 전체 영화가 있습니다. 예를 들어 얼마 전 영화 The Peanut Falcon이 출시되었습니다. 파이터가되기를 꿈꾸는 주인공은 끊임없이 땅콩 버터를 먹기 때문에 그러한 별명을 사용합니다. 또는 1985 년 영화 The Peanut Butter Solution,이 제품이 모발 재성장 제품의 비밀 성분입니다.

땅콩 버터의 이점은 무엇입니까?

땅콩 버터는 영양가 있고 만족스러운 식품이며 , 물론 과용해서는 안됩니다. 그러나 동시에 스포츠에 관련된 사람들, 특히 보디 빌더와 근육량을 늘리려는 모든 사람들에게 유용 할 수 있습니다.

문제는 땅콩의 단백질 함량이 높다는 것입니다 (제품 100g 당 24g). , 단백질은 쉽게 소화됩니다. 물론 육식을 완전히 대체 할 수는 없지만 그 반죽은 훈련 후 몸을 회복하고 피부와 머리카락의 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.

또한 땅콩 버터는 심장 근육을 강화하고 수치를 낮추는 지방산의 공급원입니다. 콜레스테롤과 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 풍부한비타민과 미네랄의 복합체 (B1, B2, A, U, ZZ, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 철).
일반적으로이 오일은 현명하게 섭취하면 매우 건강한 간식이 될 수 있습니다. 스포츠에 지나치게 관심이없는 사람도 일반 차와 샌드위치를 ​​땅콩 버터와 통 곡물 빵 샌드위치로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 섬유질과 단백질 함량이 높기 때문에 이러한 음식은 과식없이 배고픔을 완벽하게 충족시킬 수 있지만 하루에 한 스푼 이하를 섭취하는 것이 좋습니다.

미국인들이 땅콩 버터를 너무 좋아하는 이유

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페이스트의 구성에도 주목할 가치가 있습니다. 천연 제품에는 땅콩과 소금 만 포함되어 있지만 건강에 좋은 페이스트에는 설탕이나 풍미 강화제가 없어야합니다. 또한 야자유, 유채 씨, 목화씨 또는 기타 식물성 기름이 함유 된 페이스트를 구입하지 마십시오.

영양사 및 영양사 Anna Berseneva에 따르면 천연 땅콩 기름은 적당량을 섭취하고식이 섬유와 함께 식사를 함께하세요.

Anna : 땅콩 버터에서 가장 중요한 것은 품질입니다. 칼로리는 다른 칼로리이기 때문입니다. 그리고 견과류, 콩류, 식물성 식품 및 기름의 칼로리는 실제로 고품질입니다. 좋은 땅콩 버터에 대해 이야기 할 때 설탕, 시럽, 추가 인공 향료 또는 첨가물이 없습니다. 강판 땅콩이라면 적당히 섭취하면 아무런 문제가 없습니다. 아침 식사로 통 곡물 빵과 땅콩 샌드위치가 좋다고 가정 해 봅시다. 그러나 우리가식이 요법에 그렇게 밀도가 높고 충분히 지방이 많은 음식을 사용할 때는 필요한 양의 섬유질이 있어야합니다. 즉, 우리가 이날 땅콩 버터를 선호한다는 것을 안다면 식사의 하나로 녹색 양상추를 먹어야합니다.

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