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왜 매운 음식이 좋은가요? 과학자들에 의해 입증 됨

매운 음식에 대해 많은 양극화 의견이 형성되었습니다. 예를 들어, 아시아와 라틴 아메리카 국가에서는 향신료가 들어간 뜨거운 요리를 좋아하고 끊임없이 준비를 실험하고 있습니다. 그리고 러시아에서는 향신료가 위염과 궤양의 형태로 매우 불쾌한 결과를 초래할 수 있다는 것을 종종들을 수 있습니다. 그러나 우리는 서둘러서 모든 것이 적당히 좋다는 것을 확신합니다. 매운 음식은 적절하게 취급하면 해로울뿐만 아니라 신체에도 도움이됩니다.

왜 매운 음식이 좋은가요? 과학자들에 의해 입증 됨

바이러스 퇴치 방법 : 효과적 면역 체계를 강화하는 향신료

약간의 꼬집음-요리는 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋습니다.

매운 음식이 유용한 이유는 무엇입니까?

먼저 매운 음식의 장점에 대해 이야기 할 때 칠리 칩이 아니라 수제 요리에 추가 할 수있는 매운 양념을 의미한다는 것을 이해해야합니다. 해로운 제품과 패스트 푸드는 어떤 맛을 가지고 있더라도 선험적으로 신체에 긍정적 인 영향을 미칠 수 없습니다. 그러나 천연 향신료는 반면에 귀중한 특성을 많이 가지고 있습니다.

체중 감량에 도움이됩니다.

하바네로, 할라피뇨, 카이엔 고추와 같은 매운 향신료, 비만 퇴치에 도움이됩니다. 효과는 신진 대사에 대한 향신료의 영향으로 쉽게 설명됩니다. 그들은 신진 대사를 가속화하고 신체가 더 빠르고 효율적으로 에너지를 연소하도록 만듭니다. 그리고 이것은 결과적으로 체중 감소로 이어집니다.

또한 미국 퍼듀 대학의 연구자들은 음식과 함께 칠리 1g을 먹으면 배고픔을 억제한다는 사실을 발견했습니다. 이 제품에는 식욕을 줄이고 지방을 태우는 데 도움이되는 물질 캡사이신이 포함되어 있습니다. 그래도 매일 접시에 후추를 던져서는 안됩니다. 실제로 실험 중에 그는 매운 음식을 열렬히 좋아하는 사람들에게 전혀 영향을 미치지 않았습니다. 그들은 이미 제품에 대한 어떤 종류의 내성을 개발했기 때문에 지방 연소 특성이 최소화되었습니다.

왜 매운 음식이 좋은가요? 과학자들에 의해 입증 됨

사진 : istockphoto.com

감기 예방

아마도 향신료가 체온을 높이는 것을 이미 경험 하셨을 것입니다. 이 시점에서 그들은 눈물을 흘리고 코 막힘을 뚫을 수 있습니다. 고추와 같은 고추는 기관지 발적, 독감 및 발열 증상을 완화하는 것으로 밝혀졌습니다. 향신료는 천식에 도움이되며 감기에 걸리면 거담제로 작용합니다.

나쁜 콜레스테롤 축적을 방지하십시오.

호주 과학자들은 칠리 페퍼가 콜레스테롤 축적을 억제한다는 사실을 발견했습니다. 혈관벽을 형성하고 인슐린 주사의 필요성을 줄입니다. 긍정적 인 효과는 고추에 매운 맛을주는 물질 인 매운 제품에 포함 된 캡사이신의 함량 때문입니다.

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식단이 그렇지 않다는 것을 이해하는 방법 효과가 있습니까?

나는 먹거나 살을 빼지 않습니다. 왜 그것이 잘못되었고 어떻게 대처해야합니까? 영양사 보고서.

특정 유형의 종양 전문의의 위험 감소의학적 질병

동일한 물질이 장기에 해를 끼치 지 않고 폐, 췌장 및 전립선에서 발생하는 암세포를 죽일 수 있습니다. 미국의 Joan Edwards Medical College의 과학자 팀이 유용한 속성을 확인했습니다. 그들은 폐암에 걸린 쥐들 사이에서 캡사이신이 함유 된 음식을 식단에 포함시킨 동물에서 훨씬 적은 전이가 발생한다는 것을 발견했습니다.

소화 개선

적당히 매운 향신료는 위산 분비를 올바르게 자극합니다. 따라서 이와 함께 위벽으로의 혈류가 증가하고 점막이 더 잘 회복됩니다. 그리고 이미 언급 한 캡사이신은 음식과 함께 몸에 들어갈 수있는 해로운 박테리아와 싸 웁니다.

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심장 혈관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

인도 카레에서 발견되는 것과 같은 다양한 고추, 향신료 및 강황의 혼합물은 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 심혈관 질환의 경우이 조합은 혈관을 강화하고 혈전 위험을 줄입니다. 더욱이 강황만으로도 커큐민 덕분에 항 염증 및 항균 효과가 있습니다.

기분 증진

과학자들은 약간 매운 양념을 먹으면 기분이 좋아질 수 있다고 제안합니다. 신체의 일반적인 워밍업을 배경으로 엔돌핀이 방출되기 시작합니다.이 호르몬은 환경 변화에 반응하여 신체에서 생성됩니다. 또한 통증을 줄이고 두려움을 줄일 수 있습니다.

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건강한 신선한 주스를 올바르게 만드는 방법은 무엇입니까? 신선한 주스는 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.

영양사가 혜택을 추구하면서 신체에 해를 끼치 지 않는 방법을 알려줍니다.

가장 중요한 것은 고품질 향신료를 선택하는 것입니다.

슈퍼마켓의 조미료는 선택적으로 선택해야합니다. 영양사이자 영양사 인 Anna Berseneva 가 양질의 제품을 선택하고 최대한 활용하는 데 도움이되는 몇 가지 간단한 팁을 공유했습니다.

Anna : 향신료를 통째로 구입하는 것이 좋습니다. 즉, 분말로 분쇄되지 않습니다. 예를 들어, 후추 열매 또는 전체 카 다몬. 그런 다음 요리 직전에 집에있는 작은 커피 그라인더로 갈아줍니다. 이것이 최선의 선택입니다. 또한 구성에 풍미 강화제가 없는지 확인하는 것이 매우 중요합니다.

그리고 뜨거운 요리를 준비하는 경우 먼저 마른 프라이팬에 양념을 가열 한 다음 다른 재료를 추가하여 양념이 열리도록하는 것이 좋습니다. 열처리 중에 이상적으로 펼쳐지기 때문입니다.

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요점 : 매운 양념을 과도하게 사용해서는 안되는 이유

매운 음식의 모든 이점은 사용시 과실로 인해 깨질 수 있습니다.enii. 첫째, 뜨거운 향신료에 너무 빠져들지 마십시오. 둘째, 적절한 영양 분야의 전문가들은 매운 음식에 대한 개별 반응을 모니터링 할 것을 권장합니다.

Anna : 뜨거운 향신료를 사용할 때는 몸의 소리를 들어야합니다. 복용 후 알레르기 반응이 발생하면 (예를 들어 발진이 될 수도 있습니다),이 향신료는 확실히 당신에게 적합하지 않으므로 유용하지 않을 것입니다. 또한 복부에 통증, 불편 함이 있으면 두 번째 또는 세 번째 시도 할 가치가 없습니다.

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그렇지 않으면 향신료가 위염, 속쓰림, 구취 및 손상과 같은 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 미뢰. 위염은 위액의 과도한 생산으로 인해 매운 음식, 속쓰림으로 위벽의 빈번한 자극의 결과로 나타날 수 있으며 일반적인 중독으로 인해 수용체의 작용이 중단됩니다. 그건 그렇고, 양파와 마늘이 들어있는 뜨거운 조미료에서 오래 지속되는 구취가 발생합니다. 그러니 과용하지 마십시오!

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